1.   Coordinar activamente con las áreas apícolas del Ministerio, como el Laboratorio Central de Apicultura y Cabaña Apícola Pedro J. Bover, los correspondientes planes de Trabajo.
2.   Organizar y mantener actualizado el registro de productores apícolas en coordinación con otros organismos nacionales y provinciales involucrados.
3.   Mantener un espacio público-privado provincial que asegure una representación equilibrada de los diferentes actores de la cadena apícola.
4.   Elaborar diagnósticos sobre la situación actual de la producción apícola y del perfil socio productivo de los productores y su distribución territorial en el ámbito provincial.
5.   Analizar las necesidades del sector apícola y proponer acciones acordes a las temáticas.
6.   Diseñar, elaborar y ejecutar planes tendientes a mejorar la eficiencia en la producción apícola.
7.   Contemplar una metodología de trabajos a utilizar y la elaboración de informes en forma conjunta con otras áreas técnicas de esta cartera de estado.
8.   Articular con los Municipios acciones para el registro, orientación y seguimiento de los productores, como así también para el registro de las habilitaciones de los distintos establecimientos que componen el sector.
9.   Promocionar y capacitar a los municipios en la creación y constitución de centros apícolas como el ámbito institucional adecuado para la organización de la actividad en el ámbito local, provincial y nacional.
10.   Proponer, evaluar y promover alternativas de producción rentables factible de ser realizada en el ámbito provincial.
11.   Participar junto a otros Organismos competentes en la aprobación de disposiciones, reglamentaciones y demás actos administrativos acorde a las exigencias de los mercados, la realidad provincial productiva, como también para el ordenamiento de los emprendimientos productivos, respetando la salud humana y los recursos naturales.
12.   Elaborar en conjunto con las dependencias competentes de la Subsecretaría de Desarrollo Agrario y Calidad Agroalimentaria los cronogramas y estrategias más adecuadas de fiscalización correspondiente a la actividad.
13.   Ejecutar las acciones para el registro de productores a nivel nacional.
14.   Participar en el Consejo Nacional Apícola y en las Mesas Provinciales.

DIRECCIÓN APÍCOLA